4个西红柿划十字型，放入热水中。
去皮切块。
三个鸡蛋＋1/2勺味极鲜或者生抽＋2勺清水，搅拌成蛋液。
热锅里加少量油。
倒入蛋液。
炒熟后盛起备用。
锅里倒入少量油，把西红柿倒进去翻炒1分钟。
加入一茶匙盐，一茶匙白砂糖，一勺番茄沙司，一勺味极鲜或者生抽。
继续翻炒2分钟左右。
倒入鸡蛋翻炒1~2分钟就可以起锅。
起锅加葱，超级下饭！
