准备宽粉200克/袋（这种宽粉不用提前泡发）。
宽粉用清水冲洗一下备用。
3瓣蒜切末、1根香葱切末、2个小米椒切碎、1根青线椒切碎、2克辣椒面、6克白芝麻全部放入大碗中，浇上1大勺热油，在加入生抽、蚝油、白糖搅拌均匀，酱汁儿就调好了。
另取一个空碗加入20克麻酱、10克香油泄散。
水开放入宽粉煮3分钟左右捞出过凉。
将煮好的宽粉放入碗汁中搅拌好。
再淋入调好的芝麻酱汁。
拌匀，麻酱宽粉就做好啦。
