黑糖珍珠德式布丁塔

黑糖珍珠德式布丁塔

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作者：茹絮的美食生活
茹絮的美食生活
黑糖珍珠脏脏奶茶、黑糖珍珠爆浆蛋糕都吃过，这次试试黑糖珍珠德式布丁塔，用的爱乐薇黄油制作，奶香十足，弹弹黑糖珍珠与德式布丁塔的组合！熬煮的黏稠的黑糖珍珠铺顶，酥脆外壳，包裹着软软滑滑的布丁，咬一口，满嘴黑糖香！

用料

外壳材料
用量
爱乐薇淡味黄油
45克
糖粉
50克
全蛋液
38克
低筋面粉
145克
布丁材料
用量
蛋黄
2个
淡奶油
150克
炼乳
40克
黑糖珍珠材料
用量
珍珠
75克
红糖
50克
水
175克

黑糖珍珠德式布丁塔的做法步骤

步骤 1
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

准备好材料

步骤 2
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

爱乐薇淡味黄油提前软化至一按有印痕时

步骤 3
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

一次性加入糖粉

步骤 4
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

搅拌均匀

步骤 5
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

分两次加入全蛋液

步骤 6
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

搅拌均匀

步骤 7
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

筛入低筋面粉

步骤 8
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

揉成面团

步骤 9
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

再平均分成6份

步骤 10
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

将面团放入纸杯，整理服贴在纸杯上

步骤 11
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

做好依次排列入烤盘

步骤 12
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

蛋黄+炼乳+淡奶油

步骤 13
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

搅拌均匀

步骤 14
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

过筛一遍

步骤 15
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

再倒入纸杯中，8分满即可

步骤 16
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

放入预热好的烤箱，上下火180度，烤30分钟左右即可

步骤 17
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

烤好取出备用

步骤 18
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

锅中烧开水，放入珍珠煮熟

步骤 19
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

捞出过凉水

步骤 20
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

175克清水+50克红糖

步骤 21
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

煮开后加入珍珠

步骤 22
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

中小火熬煮至汤汁浓稠即可

步骤 23
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

舀入布丁塔中即可

步骤 24
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

成品图

步骤 25
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

图二

步骤 26
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

图三

步骤 27
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

图四

步骤 28
黑糖珍珠德式布丁塔的做法 步骤{instruction.step+1}

图五

菜谱创建时间：2021-02-01 13:47:27
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