脆嫩生菜饼
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作者：
拥有吃遍美食的胃
生菜滋养功效： ⭕️镇痛催眠，降低胆固醇：生菜茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠，降低胆固醇，辅助治疗神经衰弱等功效。 ⭕️抑制病毒：生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白，抑制病毒。 ⭕️减肥：生菜中的膳食纤维和维生素C含量丰富，适宜肥胖、减肥者食用。 ——《中国居民食物营养》
用料
生菜
1株
蚝油
2勺
鸡蛋
2个
面粉
少许
盐
少许
水
少许
黑胡椒
1勺
脆嫩生菜饼的做法步骤
步骤 1
将生菜切碎放入碗中，加入面粉少许，鸡蛋两个，放蚝油、盐、黑胡椒加少许水搅拌成糊状。
步骤 2
将生菜糊倒入加了油的平底锅中，小火焖
步骤 3
待面饼能左右晃动，翻面继续小火
步骤 4
出锅切块装盘。
脆嫩生菜饼的小贴士
⚠️全程小火，不然会糊底！
菜谱创建时间：2021-01-27 09:18:46
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