鱼干提前泡两个小时，清洗干净，切成块
蒜末，杭椒，小米椒，香芹
葱姜蒜段
炒锅加热放油，先把鱼块煎一下，两面变黄即可
放入葱姜蒜
倒入黄酒一勺
酱油一勺
放入一小勺醋，加入水，不要摸过鱼，稍稍炖一下。
大伙收干大部分水
放入准备好的青菜，加入一小勺糖，一小勺盐，如果觉得颜色不够可以加一点老抽。
成盘，朋友送的鱼干🐟谢谢啦😊
