小米辣切圈
起锅热油，放入小米椒和干辣椒爆炒 （PS：切碎切细更好，就不用挑出来，直接拌饭吃，美）
加入大头酸菜爆炒2分钟，加入适量的盐、蚝油、鸡精调味翻炒均匀 （PS：盐少点酸菜本身会带一点盐）
出锅即可
1: 辣椒切细碎更好，不用挑出来，直接盖饭 2: 酸菜自身带盐，可以少放一点
