鸡蛋豆腐切成片，摆成一圈，头尾和肉末一起，加葱白生抽料酒胡椒粉等搅拌，摆在中间，留出中心位置，打一个蛋。
锅里水烧开后，放上去蒸七分钟，再闷两分钟，撒上葱花和小米椒，赶紧品尝吧！
这道菜是我家小子最爱吃的，嫩滑香浓，营养丰富，又有颜值，建议大家当家常菜。
