清酒鹅肝
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作者：
vitisppa
用料
鹅肝一块
厚度约1.5cm
清酒
梅酒
盐
1/4 tsp
糖
3/4 tsp
酱油
真空密封袋
清酒鹅肝的做法步骤
步骤 1
鹅肝放入牛奶，水，酒浸泡，去血水
步骤 7
味增清酒鹅肝的腌渍比例
步骤 8
企鹅吃喝指南的煮制版鹅肝菜谱，适合没有低温慢煮棒时使用
清酒鹅肝的小贴士
可以用味增替换部分盐。 用高度白酒替代清酒的话，不要放梅酒。 可以用蜂蜜替换糖。
菜谱创建时间：2019-08-11 14:59:41
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