将两种面糊的TPT粉类分别过筛,混合均匀。加入未打发的蛋白,拌至无干粉状态。
制作蛋白霜。然后称重,将蛋白霜分成80%和20%。
80%的蛋白霜用来与红色红曲面糊混合,20%的蛋白霜用来拌原色面糊。
最后,挤面糊的时候,先挤红曲面糊,然后用原色面糊在边上挤两个小点。 详细见视频啊〜
用牙签从圆点中间划过,小圆点就变成小心心啦。是不是很可爱呢~
入炉烘烤后,搭配柠檬山楂夹馅,看着就很喜欢呀~ 夹馅做法 https://www.xiachufang.com/recipe/103731640/
比心〜
我们可以将红曲米粉换成可可粉,相似的做法,搭配巧克力乳酪夹馅。 夹馅做法 https://www.xiachufang.com/recipe/102273602/
一定要心中充满爱意地,来做这款小马。必胜〜