戚风的奶油奶酪馅/夹心
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作者：
Alola
囤了两盒奶油奶酪，快过期了。 家里做的芒果酱也无人问津。 然后又心心念念21cake的朗姆芝士，所以做了个实验方子，虽然没有做出朗姆芝士那种浓郁的奶酪味夹心，但是意外实验出了很好吃的另一种戚风夹心。 口感非常湿润，不像卡士达酱那样厚重，也不像一般奶油霜那样腻，有奶油奶酪那种味带咸味的奶香回味，又有淡奶油打发后的轻盈感，很喜欢这种小清新但带风味的夹心。 用量是一个6寸空心戚风的夹心+中间的爆浆部分。如果不要爆浆，一个8寸的戚风应该也是够的
用料
奶油奶酪
150克
黄油
40克
淡奶油
80ml
芒果酱
适量（可替换成别的酱）
细砂糖
不用酱的话需要用白砂糖50g替换
戚风的奶油奶酪馅/夹心的做法步骤
菜谱创建时间：2019-01-03 12:13:19
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