红糖必须过筛，加入室温软化的黄油中搅拌均匀
分2次加入鸡蛋液，打发均匀顺滑
加入黑糖糖浆搅拌均匀
加入中筋面粉和德国姜饼调料
用手轻轻揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
冰箱冷藏好的面团，盖上保鲜膜，用擀面杖擀开，擀成0.4cm厚的面皮
用饼干模具切出形状
烤箱中层，150度，烘烤10分钟
用糖霜把姜饼屋各个部分粘好
粘上房顶
超迷你的卡杯式姜饼屋就做好了
在用糖霜粘房顶时，可以放入丝带或者麻绳，这样做好的姜饼屋可以挂在圣诞树上
可以用另外的姜饼屋饼干模具制作其他形状的姜饼屋
可以制作带窗的姜饼屋
或者做一个一个带烟囱的皑皑白雪下的姜饼屋
简简单单的，你就能做出如童话中可爱的小小姜饼屋。包装好，送给亲爱的朋友和家人吧。
【糖霜做法】 糖粉过筛备用；蛋白粉加入水中，搅拌均匀，再过筛加入糖粉中，打蛋器搅拌10分钟左右即可
可以关注下我们另外篇的圣诞姜饼人。可爱到爆炸~
超级大号姜饼人
1、不建议用姜粉+肉桂粉替代姜饼调料。德国正宗的姜饼调料都是由8种材料组成的。 2、不建议用蜂蜜替代黑糖，黑糖泡水喝不好喝，但是在姜饼中能综合甜味，提升姜饼味道。
