将盐巴和黑胡椒撒在牛扒上，四周撒满。 大概放20分钟， 让他入味。
准备一个不粘锅，放15ml 橄榄油。什么油都可以但橄榄油健康。大火待锅热，放入。
大火让两面煎至金黄，但是里面是生的 不要太熟。
将蒜拍打，可以不剥皮。 与迷迭香一起直接放入锅内。煎5秒后 放入牛油。
牛油溶后，那勺子不停将牛油往牛排上浇。 3-4分钟， 看你们想吃几成熟。 最后，口味重点的话 就多撒点盐。
如果找不到 迷迭香没关系。 放适当的红酒与牛油也是绝配。
