柠檬用盐搓洗浸泡30分钟以上，晾干后切片、去籽，放入容器。
冰糖敲碎，与川贝一同放入容器，全过程不要加一滴水。
容器盖好，用纸巾粘在盖子周边密封，放入蒸锅，上汽后改成小火。
六小时后…… （过程中要注意添水，避免干锅）
十小时后关火，装入消毒、无水容器密封，放入冰箱存放，可存放六个月。
1、全过程一定要无水 2、可以选大蒸锅，装半锅水，就可以不用在过程中添水 3、按照配比最后能出900ML左右的柠檬膏
