干辣椒清洗干净后自然晾干，用料理机打成辣椒末。
我们全家都喜欢吃里面的辣椒，刚炸完的辣椒是酥脆的，所以我每次都按方子翻倍做，并且多放些辣椒，做好以后一定要密封保存，每次吃的时候舀出来一勺子，然后再密封好，一直到吃完，辣椒还都是很酥脆的呢！
