1️⃣低筋面粉➕玉米淀粉➕抹茶粉➕糖粉➕蛋液 ➕牛奶 混合均匀 过筛两次 2️⃣蛋液分3次倒入 用蛋抽混合均匀；全部混合均匀➕牛奶 分次搅匀 最后倒入融化好的黄油，搅拌一下过筛 保鲜膜套上 冷藏一会 3️⃣抹茶奶油：一部分奶油➕抹茶粉混合均匀 再把剩下的奶油➕糖粉打发成酸奶质地 ➕刚打好的抹茶膏 继续打发硬挺 3️⃣平底锅不放油 开中小火倒入面糊，多余的部分倒回去 等饼皮整体起大泡 用铲子把边缘刮开 倒扣下来 4️⃣做好的饼皮摞起来 模具压出圆形（或用锅盖 5️⃣保鲜膜全部包住 冷藏半小时降温 6️⃣一层饼皮➕一层奶油 边缘不要抹这么多奶油，不然就会抹成一个半圆形➕撒上抹茶粉 ⚠️此配方 微微发苦 可以减少抹茶粉用量
