一片金黄色的季节，银杏果落满地。
带手套去捡个大的，脱去外面软臭的果肉。
清洗几遍，放一点小苏打去除味道，晾晒至外壳干透→不开心的开心果。
这一步经验之谈，在菜板上，一次放十来个在小毛巾里，隔着毛巾一个个敲响，好敲而且果壳不会蹦得到处都是。试过钳子捏、刀背敲、果壳夹都不及这个。
开心果
都变成开心果了
剥完壳放锅里煮，皮自然脱落浮上来了。
过凉水，一个个可爱的小果果。
去芯，牙签平头对准银杏果尖尖的一端一推，苦苦的小芯就出来了。超解压哈哈（｡ò ∀ ó｡）
最后一步，装袋冷冻，每次八九个煲汤炒菜糯糯地好吃😋
