消耗黄豆面的戚风
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作者：
Snow敏儿
吞金兽想吃糍粑，买了一袋黄豆面，然而做了一次糍粑只有我自己吃，都不赏脸，剩下的黄豆面不吃就只能等着过期了 翻了好多菜单发现这个戚风最合我意 消耗黄豆面的同时还能解决我的早餐问题 原方的几个量做了点微调 鸡蛋5个左右，我一般只按照蛋白的重量来称，鸡蛋小的话需要六个鸡蛋 方子为一个8寸的量，做6寸的分量减半 糖的分量可以在这个范围自行根据口味调节 方子主要为了记录，步骤可以参考其他戚风的步骤，新手需要注意消泡的问题
用料
黄豆粉
80克
低筋面粉
20克
玉米油
50克
牛奶
115克
蛋黄
80克
蛋白
150克
细砂糖
50-70克
盐
1克
消耗黄豆面的戚风的做法步骤
步骤 1
先把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，蛋白放冷冻冻上（大概五分钟左右）
菜谱创建时间：2022-07-24 18:11:44
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