油热炒蒜泥
姜片炒出香味
倒入白蛤翻炒一下
倒入一小杯清酒（家里没有清酒用烧酒替代的）实际上还是用清酒更好，口感会甜一些
加入一小块黄油
加盖焖一下大约三分钟，随时观察，贝壳都张开口了，就说明都熟了～
关火起锅撒小葱～
吃的时候就着汤汁一起吃鲜美极了，注意黄油不要放多，要不然口感会很腻。不用加盐和酱油哦
