麻酱凉面

麻酱凉面

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可伊吃饭了
跟大家分享一个夏日凉爽好菜,麻酱凉面!实不相瞒,在调制麻酱的时候,还没等面煮熟,我就把麻酱干吃了一半,实在是太香了!学会了,就可以出摊啦。

用料

麻酱凉面的做法步骤

步骤 1
麻酱凉面的做法 步骤{instruction.step+1}

黄瓜切丝

步骤 2
麻酱凉面的做法 步骤{instruction.step+1}

红萝卜切丝

步骤 3
麻酱凉面的做法 步骤{instruction.step+1}

加盐腌制15分钟

步骤 4
麻酱凉面的做法 步骤{instruction.step+1}

加盐腌制15分钟

步骤 5
麻酱凉面的做法 步骤{instruction.step+1}

芝麻酱,花生酱,凉白开分次加入搅拌到顺滑

步骤 6
麻酱凉面的做法 步骤{instruction.step+1}

米醋,酱油,蒜泥

步骤 7
麻酱凉面的做法 步骤{instruction.step+1}

白糖,麻油

步骤 8
麻酱凉面的做法 步骤{instruction.step+1}

辣椒油,熟白芝麻

步骤 9
麻酱凉面的做法 步骤{instruction.step+1}

水烧开,加入盐,油

步骤 10
麻酱凉面的做法 步骤{instruction.step+1}

把面煮熟

步骤 11
麻酱凉面的做法 步骤{instruction.step+1}

摊开晾凉,黄瓜,红萝卜拧干水份,放入面条中,最后淋入麻酱,完成。

麻酱凉面的小贴士

tips:用凉白开可以使麻酱的味道更突出,加的时候一定要分次加,耐心搅拌。麻酱的味道根据自己的口味可以适量增减,但是缺一不可。

菜谱创建时间:2021-06-09 18:39:49