【超仙桃花酥】无色素健康版

【超仙桃花酥】无色素健康版

1.5万人浏览 1069人收藏 15人做过
下厨房用户_bif4

用料

【超仙桃花酥】无色素健康版的做法步骤

步骤 1
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

先准备果汁:将果肉压碎过滤成果汁(可以用纱布过滤掉果肉的籽)

步骤 2
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

将水油皮的材料全部倒入一个碗中

步骤 3
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,静置15分钟

步骤 4
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

油酥皮的材料放入一个碗中(果汁慢慢加入不要一次性倒入,以免加多了)

步骤 5
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

揉成一个面团,盖上保鲜膜静置15分钟

步骤 6
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

面团静置的时候将红豆沙分成6小份

步骤 7
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

静置好的面团分别分成6份

步骤 8
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

擀开水油皮面团,包入油酥皮,全部包好盖上保鲜膜静置15分钟

步骤 9
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

擀开面团成长条状

步骤 10
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

从头卷起来,全部完成盖上保鲜膜静置15分钟

步骤 11
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

再次擀成长条状

步骤 12
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

从头卷起来

步骤 13
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

盖上保鲜膜静置15分钟

步骤 14
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

中间按压

步骤 15
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

两头卷起

步骤 16
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

反过来擀开后,包入红豆沙

步骤 17
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

包成一个大汤圆状,盖上保鲜膜静置15分钟

步骤 18
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

擀成一个小圆饼的样子(不要太薄,有一点厚度)

步骤 19
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

用刀割出花瓣

步骤 20
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

手指捏出花瓣尖,再割出花瓣纹

步骤 21
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

花芯涂上蛋液 撒上芝麻

步骤 22
【超仙桃花酥】无色素健康版的做法 步骤{instruction.step+1}

放入提前预热好的烤箱 170度 25分钟(根据自家烤箱调节)

【超仙桃花酥】无色素健康版的小贴士

烤箱功力比较大的话,烤到上色满意后可以盖一张锡纸以免烤糊! 这个方子用火龙果代替了色素、色粉,所以不会像色素做的那么红哦! 想做更桃红色的桃花酥将火龙果替换即可

菜谱创建时间:2020-03-10 15:20:20