荷叶糯米排骨
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1人做过
作者：
shows鱼小厨
并不是所有的美味都是功夫菜，美味也可以形成于简单，像这道荷叶糯米排骨，大概每一个会做饭的人都会做吧。荷叶带给人的清爽感，从看到它的第一眼便开始了。刚从池塘里采摘上来的荷叶，还有些许绿植的“青丝”之味，在高温蒸煮之后，清香之气随之而来，刚好解了排骨的腻味，也给米粒增添了不少的“小确幸”。
用料
肋排
3个
荷叶
4片
糯米
1人份
生抽
2勺
老抽
1勺
盐
适量
葱姜蒜
适量
荷叶糯米排骨的做法步骤
步骤 1
将排骨砍成3cm小段，泡入清水中1小时，同时浸泡糯米以及荷叶；
步骤 2
排骨加生抽、老抽、葱姜蒜，腌制30分钟；
步骤 3
将糯米倒入腌制好的排骨中，搅拌均匀；用荷叶包裹排骨，沸水下锅蒸40-50分钟；
步骤 4
完成，开吃。
菜谱创建时间：2018-08-24 10:32:46
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