用烤盘装蛋糕糊烤好戚风蛋糕的体,找个和最终装成品的杯子大小相当的杯子倒扣在蛋糕体上,用力下按,扣出4至6个圆形蛋糕片,备用
做点装饰,切一片三角形西瓜,底部浅浅划一刀,插在杯口,完成
挤奶油一定要用裱花袋啊! 可以用奇异果草莓等水果切薄片,贴在干燥无水的杯壁上做装饰,很美。 底层不要用太水的水果,没有蛋糕体吸水,有和奶油混成糊的风险。 蛋糕片最好不要甜过奶油,个人觉得会很腻,奶油也不像夹心馅的感觉了